Dieta DASH

A sigla dash significa Dietary Approaches to Stop Hypertension, é uma dieta que surgiu com um estudo feito por pesquisadores norte-americanos com o apoio National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Hoje em dia essa dieta é considerada uma estratégia não medicamentosa muito útil para combater males com a hipertensão ou AVC. 

Como funciona

 

A dieta dash é feita com a ingestão de alimentos saudáveis como, frutas, verduras, aves, peixes e cereais integrais. Além da recomendação de diminuir o consumo de doces, açúcares e caren vermelha.
A dieta dash possui um plano alimentar fundamental que proporciona uma alimentação rica em fibras, cálcio, potássio e magnésio. Esse tipo de dieta ajuda a diminuir a pressão arterial reduzindo o risco de pressão arterial e de AVC. 

Recomendações de alimentação da dieta dash

 

• Frutas: 4 a 5 porções por dia

• Vegetais: 4 a 5 porções por dia

• Leite e derivados (com baixo teor de gordura): 2 a 3 porções por dia

• Carnes magras, peixes e frango: menos de 180 gramas por dia

• Óleos e gorduras: 2 a 3 porções por dia

• Sementes e oleaginosas: 4 a 5 porções por semana

• Açúcares: menos de 5 porções por semana

• Sal: aproximadamente 6 g por dia (3000 mg)

• Grãos integrais: 6 a 8 porções por dia

Recomendações para uma dieta de 2100 kcal/dia.